جزوه میکروبیولوژي مواد غذایی رشته مهندسی صنایع غذایی

جزوه میکروبیولوژي مواد غذایی از کتاب های آمادگی آزمون کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی - ویژه کنکور با فرمت پی دی اف می باشد که در127صفحه تهیه شده است.

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش سلیوانف

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش سلیوانف؛ اساس آزمایش : اساس این آزمایش مانند آزمایش مولیش است قند های کتوزی در مجاورت اسید های غلیظ مثل اسیدکلریدریک در مقایسه با قند های آلدئیدی زودتر آب از دست داده و به مشتقات فورفورال تبدیل می شوند مشتقات فورفورال با معرف سلیوانف که عبارت است از رزورسین ی

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بندیکت

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بندیکت (تشخیص قند های احیا کننده)؛ اساس آزمایش : قند های احیا کننده می توانند فلزات دو ظرفیتی مانند مس و نقره را در محیط قلیایی احیا کرده و به یون یک ظرفیتی تبدیل نمایند و با توجه به اینکه یون یک ظرفیتی کمتر از یون دو ظرفیتی در آب محلول است در نتیجه به صورت رسوب س

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بارفورد

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بارفورد (تشخیص مونوساکارید های احیا کننده از دی ساکارید های احیا کننده)؛ اساس آزمایش : مونوساکارید های احیا کننده به علت داشتن قدرت احیا کنندگی قوی قادرند مس دو ظرفیتی را در محیط اسیدی ضعیف احیا نموده و تولید رسوب اکسید مس نمایند معرف بارفورد عبارت است از استات م

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بیال

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش بیال (تشخیص قند های پنتوز از هگزوز ها)؛ اساس آزمایش : پنتوز ها در مجاورت اسید های غلیظ مانند اسیدکلریدریک و به کمک حرارت نسبت به هگزوز ها زودتر آب خود را از دست داده و تبدیل به فورفورال می شوند فورفورال حاصل با معرف بیال که عبارت است از اورسین یا اورسینول ( 3 و 5

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش ید

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش ید (تشخیص پلی ساکاریدها)؛ اساس آزمایش : پلی ساکارید های مختلف از جمله نشاسته و گلیکوژن با معرف ید واکنش رنگی ایجاد می کنند علت آن نفوذ ید در لا به لای مارپیچ های ساختمانی پلی ساکارید می باشد.معرف ید با پلی ساکارید ها رنگ های متفاوتی ایجاد می کند مثلا آمیلوز که

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش مور

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان آزمایش مور (تشخیص قند های احیا کننده)؛ اساس آزمایش : مولکول های قند در مجاورت مواد قلیایی قوی شکسته شده و به مولکول های کوچکتر تبدیل می شوند سپس مولکول های کوچک حاصل پلی مریزه شده و به کارامل که رنگ زرد مایل به قهوه ای دارد تبدیل می شود . قند های احیا کننده به این آزما

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان سنتز پارا نیترو استانیلید

گزارش کار آزمایشگاه با عنوان سنتز پارا نیترو استانیلید(سنتز پارا نیترو استانیلید از طریق نیتره کردن استانیلید)؛ تئوری آزمایش : نیترو استانیلید از واکنش نیتراسیون استانیلید تهیه می شود. نیترو استانیلید داراي دو ایزومر اورتو و پارا نیترو است. پارا نیترو استانیلید به عنوان حد واسط در تهیه برخی رنگها

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق آشنایی با رشته میکروب شناسی ( میکروبیولوژی )

دانلود تحقیق آشنایی با رشته میکروب شناسی ( میکروبیولوژی ):وقتی که از پشت میکروسکوپ به یک قطره آب، یک بگ درخت و یک مشت خاک می نگری دنیای عجیب و خارق العاده میکروارگانیسم ها در مقابل دیدگانت گشوده می شود. دنیای موجودات حیرت انگیز که توانایی آنها در هیچ موجود دیگری حتی انسان به چشم نمی خورد.به راستی چ

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تحقیق در باره شیمی آلی

دانلود تحقیق در باره شیمی آلی:واژه غلط انداز " آلی " باقیمانده از روزگاری است که ترکیبهای شیمیایی را ، بسته به این که از چه محلی منشاء گرفته باشند، به دو طبقه غیر آلی و آلی تقسیم می‌کردند. ترکیبهای غیر آلی ، ترکیبهایی بودند که از مواد معدنی بدست می‌آمدند. ترکیبات آلی ، ترکیبهایی بودند که از منابع گی

قیمت : 35,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل